레시피고도화1 2026 소상공인 레시피 고도화 비법 전수부터 디지털 표준화 확인 사장님의 손맛을 넘어 누구나 똑같은 맛을 낼 수 있는 시스템을 갖추는 것, 그것이 바로 #맛집의_기업화입니다. 2026년 정부는 소상공인의 경쟁력 강화를 위해 #레시피_고도화와 #디지털_표준화를 지원하고 있습니다. 단순한 메뉴 추가가 아닌, 성분 분석부터 조리 공정 최적화까지 전문가의 손길을 빌려 #전국구_브랜드로 거듭날 수 있는 기회를 확인해 보세요. 소상공인24 레시피 지원사업공고 확인 1. 메뉴 고도화 및 품질 표준화 지원기존 메뉴의 단점을 보완하고 맛의 균일성을 확보하는 사업입니다. - 전문가 컨설팅: 유명 셰프나 요리 연구가가 직접 매장을 방문해 #맛·영양·비주얼을 개선합니다.- 레시피 표준화: 감에 의존하던 조리법을 계량화(g 단위)하고 매뉴얼화하여 #주방_효율을 높입니다.- 원가 분석: 식.. 2026. 5. 15. 이전 1 다음
